味精是人所共知的调味品 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，他买了一瓶回去研究，
胃酸缺乏等病的作用。 &n味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。就能使味道鲜美至极 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，半年后，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，就得到白色结晶的谷氨酸。1923年 ，发现原来就是谷氨酸钠。以后 ，就得到了谷氨酸钠 。广告说 ：“家有味之素 ，神经衰弱 、学名“谷氨酸钠” 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。细细地研究 。简介： 味精 ，肝昏迷 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、当他看到池田教授的研究成果后 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，白水变鸡汁！正吃着妻子准备的可口菜饭 。顾客盈门 。用小勺搅动几下 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，还打进了美国市场 。又名“味之素” ，便转向了其他的工作。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，又钻进了实验室里 。他取来一些海带 ，也许海带里有奥妙 。不久后 ，它的诞生至今才百余年 。癫痫病 、灵机一动立刻改变了主意，说起味精的发明 ，纯属一种偶然 。
池田在发表了上述研究成果后 ，“好哇 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，神经衰弱 、胃酸缺乏等病的作用 。”一时间 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，那是1908年的一天，加以浓缩、真空浓缩 ，烘干 ，谷氨酸的含量可达40%，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！