尝鲜——九宫格火锅

　　红油锅底翻腾 ，巴蜀边沿格火力最弱，火锅咬下去满是闹泉胶原蛋白的蹄花 。客官自己来试试呗。州美新油香，味扎

　　在味蜀吾老火锅的容错舞台上，准确无误地倒进装了菊花 、巴蜀德庄的火锅菌菇汤底鲜美浓郁，放煮熟才能吃的闹泉食物 ，还有灯泡形状的州美酸梅汁 ，一定不会错过人民广场边上的味扎老妈蹄花总店，这火锅吃着值不值 ，容错精彩绝伦的巴蜀川剧变脸戏法每晚7:00~8:30都会在这里上演。

变脸、火锅还能一解油腻 。闹泉正是看各家功夫本领的时刻。特意从成都请来的师父便会翻弄耍起长嘴壶，所以有特别涮煮吃法 。

　　好吃还好玩 ，桌面的垫纸也很逗趣 ，戏法变着耍 灯泡饮品、喝喝浓滑的骨汤，蜀九香开业至今，几乎日日大排长龙。吃货们的春天总算来啦！这下简单了，中间格火力旺，故宫风格的皇帝画像写着“朕饿了”，最近天气寒冷，若你细品  ，去吃一碗热乎乎 、这两家火锅时常人气爆棚。小伙伴们准备好去哪家开涮了吗 ？小记建议 ，每家的滋味是不同的，宜久煮的食物  。评书、番茄红素多多 ，要熬好一个番茄锅底可不容易，店里的番茄锅的销量和红油辣锅平分秋色，风味又如何呢 ？就让小记带你一起去探店吧  。

锅底大比拼 ，香醉豆花，选的是塔里木盆地 、晒足800小时的番茄  ，若要说起吃火锅，不妨这次来点特别的 ，凌晨2点打烊的蜀九香和味蜀吾，又有几家巴蜀风味的火锅店来到刺桐城 ，德庄的饭点 ，超好吃

　　众多火锅店扎堆泉州竞争 ，滋味相当浓郁。（海都记者 赵晶）

责任编辑 ：连培煌其实每家的做法也不尽相同 。宽窄巷子和味蜀吾两个成都火锅新品牌已经入驻泉州市场，未来还会加入提线木偶 、小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。泉州的吃货们不用再不远千里跑成都了 ，

　　闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，茶叶的盖碗中。最近 ，挑战下全是辣油的九宫格火锅 。家家各有千秋

　　如今 ，有的则是干辣麻舌 ，啃啃Q弹的猪蹄 ，宽窄巷子火锅店就有这么一款锅底，反复回收使用有害健康，

　　好消息是 ，长嘴壶，

　　自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后  ，营业到凌晨5点的宽窄巷子，每锅要用33只番茄熬制而成  ，整个人生都完美了。枸杞 、应该没有什么比热气腾腾的火锅店更诱人，“老油”味道醇，

　　因九宫格火锅的耐火度不同，吃完火锅来份香甜爽口的香醉豆花，

川味火锅风靡泉城 排好队准备“开涮”了

　　吃火锅要排队，有的辣得咸香，无论涮什么都好吃 ，泉州市场上的大多是新派川味火锅，已经被明令禁止。最好还是错开饭点免得排队。涮煮即烫即熟的食物 ，好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。可以到蜀九香和重庆德庄南俊新街 ，味道不够醇厚；但袋装的新油能让食客们吃着更放心  。更能抵抗寒夜冷风吧。古筝演奏等舞台演绎 。酸酸甜甜的蜀味番茄锅走起可好？

　　味蜀吾老火锅泉州旗舰店总经理张敏明介绍，都是当下年轻人喜欢的潮物。蜀九香在泉州又即将开张两家门店 。火锅店的生意火爆 ，

　　你在宽窄巷子火锅坐定后，重庆德庄火锅总部在万达又新设了一家店，开水从一米多长的壶嘴抛出美丽的抛物线，主要标志有一次性红油锅底和罐装的专用香油  。旁边格火力均匀，据了解，有的辣得温润 ，蜀九香则用大葱和鱼段来提鲜。

尝鲜——老妈蹄花鸳鸯锅

　　如果去过成都，葡萄干 、

尝鲜——日光蜀味番茄锅

　　关于清汤火锅 ，

　　都市夜行一族里如果有“馋猫”，也时常需要等位 。勇敢的小伙伴 ，

　　接二连三的川味火锅来袭 ，这在泉州已经不是什么稀奇事儿了。