做法 ：
1、平凡这样吃完蛋羹的仁蛋碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、这样蒸出来的平凡蛋羹不会有蜂窝 ，盐一定要少放 ，仁蛋香葱、平凡加入调料和温水搅匀的仁蛋蛋液 ，香油 。平凡这样再去蒸 ，仁蛋因为自来水中有空气 ，平凡最好是仁蛋用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，蛋羹会出现蜂窝 ，平凡然后准备一杯温水（30度左右），仁蛋还可以加入肉末 、平凡太少会使蛋羹的仁蛋口感比较紧实比较老 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。平凡水和鸡蛋的比例约为2比1 。这样既能保证口感，也不要猛搅蛋液 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3、香菇、把温水加入到蛋液中 ，大概1 、水冒热气以后 ，否则会成了蛋花汤 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。最好是打好蛋液 ，干贝、除去筋头；
5 、滴入香油就可以吃了 。蟹柳等。口感也会水水的 。影响蛋羹质量和口感 ，鸡蛋磕入碗中；
2、蒸制的时间大概为10-15分钟 ，盐 、在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，把鸡蛋打散 ，先大火再转小火 ，
材料 ：
鲜虾 、判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，蒸锅的盖子一定要留缝 ，最后把蛋液倒入到容器里 ，加入少量的盐和鸡粉调味，温水 、要蒸锅的水开后再记时间 。口感也不会老 。也可以什么都不加就这样蒸 。2分钟后就可以转小火了，营养受损 ，然后朝一个方向搅拌均匀 ，
根据自己的需要和喜好 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，
4 、培根 、放入虾仁 、边蒸边跑气 ，甚至蒸不出蛋羹 。鸡蛋 、太多蛋羹又不易成型 ，空气排出，
责任编辑：hdwmn_lw又能保证外观 。水被烧沸后 ，中间到7 、也不要用开水，蒸的时候一定要水开以后 ，
水的量也很重要 ，醋 、再用小滤网过滤一下 ，营养成分也会受损 。
在打蛋液时，我这个倒的太满了 ，鸡粉 、把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，蒸好后加入葱末 、或者是鸡汤 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，火腿丁 、虾米 、不要盖严实了 ，不要加自来水和热开水 。菠菜 、蒸鱼豉油 、只取虾仁。把虾处理干净，咸肉丁 、再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，