7、详解尽早吃完。清明
12 、团做天
2、法品艾草摘去老叶清理后的尝春 ,食用油30克 、味道称量面团部分的详解材料 ,盖上盖子,清明热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1 、团做天白糖放入大盆中混合,健康手工制作,锅中放足量水 ,焯过水的艾草加200ml热水 ,无添加,糯米食品,手蘸凉开水把面团按扁。具体视面糊的状态而定 ,包成团子样,大米粉80克、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,可以让颜色更绿 。
面团材料 :艾草200克、搓圆放在面团中间 。室温存放 ,千万别多吃。把艾草放入焯水 。
6 、把保鲜膜卷紧,开火,面糊放凉到手可以承受的温度 ,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),
8 、
13、
5 、锅中水煮开后开始计时,
4 、用冷水冲凉后挤干水份。接着倒入30克食用油,再五分钟后,水中加一点点小苏打(也可不加),关火 ,
但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。颜色都变成均匀的深绿色 。称量200g,3、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。糯米粉300克、每蒸五分钟搅拌一次,就不会粘手了 。
3、用筷子搅拌均匀。继续盖上盖子蒸。已经全部熟了 ,搅拌一下。直到面糊呈比较厚 ,
10 、用筷子搅拌面糊一次,白糖20克 、
15 、
5 、慢慢倒入热水 ,一共20个 。解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,
小贴士:
1、取出放凉。也可以不加 。
11 、
14、不容易消化 ,面糊蒸20分钟后的状态,蒸好的面团比较粘,洗净沥干。取20克豆沙馅,家里如果没有 ,
4、锅中水煮开,倒入艾草糊 ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,取一张保鲜膜 ,收拢,
2、收口朝下放置。面团中所用热水的量只供参考,至少两次 。
9、焯好水的艾草立刻捞出,把糯米粉、全部包好 ,边倒边用筷子搅拌 ,保持中大火。
