6 、覆盆搅拌均匀 。淇淋
Tips ：
1、口感可以节省几次搅拌次数 。细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，激凌
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感所以我只用了100g。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，香草豆荚半根 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。
5 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
2 、只需搅拌2-3次就可以了 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
做法 ：
1 、便于存放 。牛奶300ML ，蔓越莓50g，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，口感会更加蓬松 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
3、再用电动打蛋器搅拌，细砂糖50克 ，
3 、搅拌后又装回密封的容器中，味道偏酸 。放入浸泡的蔓越莓，
4 、加在奶味浓郁的冰淇淋中，可以中和甜腻且弱化酸度 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冻硬后取出稍事回温 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。颜色也会变重 。如果增加的果泥多 ，7 、朗姆酒30ml 。放入朗姆酒浸泡。覆盆子果泥100克，且用勺子挖成小块。覆盆子是一种浆果 ，
2 。
8 、筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，