16 、克蛋
原料 ：吐司2片 、成做出经餐班鸡蛋不容易快速成型 。典英蛋黄2个打散后 ，式早然后转小火 ，尼迪烧一锅滚开的克蛋热水 ，也可以在水中加入白醋 ，成做出经餐班黄油200克 、典英烟熏三文鱼3片 、式早
2 、尼迪根据喜欢的克蛋口感自行掌握 。器皿不要贴在热水上 ，我用的是170度 ，
5 、吐司烤干 ，用刀适当切碎 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，切碎的菠菜更加方便食用 。煮鸡蛋这步需要注意 ，最后放上水波蛋 ，火腿1片 、烧一锅开水 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，放在火腿上 。隔热气打发鸡蛋 ，容易把鸡蛋至熟 。
4 、码放好烟熏三文鱼后 ，而不是隔热水打发 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。打至颜色发白，黄油可以隔水融化，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、
友情提示 ：
1 、不要搅动 ，
如果没有苹果醋可以用白醋代替 。如果没有可以用白醋代替 。盐1/4茶匙(约1克) 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。6 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，吐司用烤箱烤制微脆 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，捞出用清水冲洗沥干。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。打入鸡蛋 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、无粗泡 。迅速磕进一个鸡蛋 ，可以帮助鸡蛋成形 。
17 、但需要小心操作 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
4 、浇上荷兰汁即可 。加入5ml苹果醋 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
12 、拌匀后加入盐、也可以微波低温融化 ，水一定要煮沸 。浇上荷兰汁即可食用。液体膨大绵细 ，90秒左右。
3、制作荷兰汁时 ，
14 、
8、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，水开后关小火 ，
18、蛋黄2个 、约10分钟左右 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，时间和火力要掌控好。
10 、
9 、
5 、如果水不够热 ，鸡蛋2个 、避免把蛋液烫熟 。相比较容易打发 。菠菜用热水焯烫5秒 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
15、把焯烫过的菠菜挤干水分，中间翻面一次。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，注意一定要一点一点的加入，
13 、
2、更加光滑利落 。
7、包裹住蛋黄后捞出 。
3 、非常好吃。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，避免弄破 。
11、再烤好的吐司上放一片火腿 。