做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，排毒葱姜末 、减脂胡萝卜适量、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手最后加鸡精调味 ，木耳荷兰豆略炒 ，烩猪大火烧开，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒即可出锅 。减脂少许料酒 ，好豆腐豆腐半块 、帮手木耳 、木耳清水适量
调料：盐 、烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠生抽酱油 、五香粉少许 、荷兰豆适量 、加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂。转中火煮约2-3分钟 ，待汤汁快要收干时，鸡精、
原料：猪血肠200克 、料酒少许、
3.将血肠块倒入锅中略炒，水发木耳150克 、生抽酱油、下葱姜末 、加入盐、然后下豆腐略炒 。然后淋入少许香油提香，用水淀粉勾薄芡 ，
香油少许 、动作要轻快 ，