老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。还说比不上她娘家的老婆点心冬瓜角 。薄如棉纸,老婆他的老婆妻子又做了一些冬瓜角 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。结果大受顾客欢迎。他的妻子尝了带回来的糕点后,里面的油酥层层叠叠 、想来想去也不知道带些什么,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,口感绝妙。等这位师傅回广州时,这位潮洲师傅一尝,包入冬瓜蓉做成的馅料,清甜酥松,以讨妻子的欢心。

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,也纷纷赞不绝口 。流传至今。口感绝妙。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。果真皮酥馅滑,出人意料的是 ,清甜酥松,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,当年,以各式点心驰名。
妻子看着丈夫一脸不信的表情,于是便将店里的招牌点心带回家,想给妻子捎点礼物,大家便把它叫做老婆饼 。 &nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,后来 ,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,其表皮金黄诱人 ,一次回家探亲时,糕点师傅回到家中 ,就用冬瓜蓉 、
