3 、
11 、小吃
原料：面粉、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最翻面煎 。小吃
13、灌饼油、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最经过翻面的小吃面皮，平底锅放油 ，灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1、制最擀成薄饼；
7 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。把面片卷起来；
4 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；
6 、
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，面案抹少许油防粘 ，静置半小时；
2 、油温热下入饼皮 。切成小段；
5 、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，
9 、
把面团横向压扁 ，鸡蛋 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，生菜。遇热会鼓起很大的气泡。