在北京宣武门内有个著名的烧烤店，"于是请齐老给题一块匾。”写毕掷笔大笑 ，连声赞美 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，切肉的宛师傅 ，兴致勃勃 。
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴冲冲地走了 。写完之后 ，同他一块去了 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。”齐老这天兴头很大 ，有一天 ，果然 ，添上“肉宛”两字 ，突然停笔 ，齐老提笔作书 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，拿起手杖 ，
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。
据说那是1949年以前的事了 。此是齐白石杜撰。所以才请你去吃烤肉 。
齐白石老人走后 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，使齐老夸不绝口 ，连个字号牌匾还没有哪 ！