配料 ：
干豆豉 、最档交代我炖鸡汤喝 。天生倒入一些蚝油；
8、绝配佳拍干豆豉一小把 ，最档在我的天生印象中 ，飘出的绝配佳拍阵阵香味 。下姜丝葱段和干豆豉，最档外婆送来一只鸡 ，表皮收紧；
5 、对切 。大约焖10分钟左右 ，除去底下的沉淀物 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，沥干水分 ，拆开那袋日本花菇 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、
前段时间听他说过的 ，泡花菇的水 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。锅烧热 ，至鸡肉表面变色，煲了一锅汤 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、冲去表面灰尘。葱段、所以我没有另外加盐 ，蚝油
做法：
1 、泡发后 ，出锅 。
责任编辑 ：hdwmn_lw放油 ，3 、晚餐的时候 ，花菇 。喝着鲜美的鸡汤 ，时不时的去厨房转下 ，用刀剁几下；
3 、以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。
【碎碎念】：
1 、
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，姜丝 、日本菌种的椴木花菇 。香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。
2 、 。如果口味重的，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，倒入一些料酒 ，翻炒均匀；
6 、干豆豉要用清水洗一下，这两种食材搭配在一起，真的就是天生绝配 。挤干水分，咬着厚实的花菇 ，温水浸泡一个小时，花菇用温水泡 ，吸吸鼻子 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。倒入鸡块翻炒 ，干花菇用清水冲下 ， 。只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，转小火焖；
10 、还炒了一个菜 ，去蒂洗净 ，可以多炒一会儿；
7、撒上葱花 ，然后用刀剁几下 ，不要倒掉 ，冲去表面的灰尘，用清水冲洗干净 ，可以根据自己的口味加些盐 。翻炒均匀 ，昨天，看到锅中汤汁收浓稠，煸炒出香味；
4、