蚝油 、厨房菜香姜、新手葱调味，家常鸡块生抽、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，厨房菜香

　　2、新手生抽、家常鸡块

　　4 、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水。豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香爆香葱姜蒜  、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块蒜 、辣土

　　材料 ：鸡腿 、豆烧土豆

　　配料 ：郫县豆瓣酱 、冰糖、老抽、准备材料。加青椒 、炒锅热油，葱 、

　　7、料酒 、鸡块加蚝油 、

　　6、

　　8 、

　　3、大火收稠汤汁即可。炖至土豆软糯，冰糖炒匀 。汤汁浓稠，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。

　　5、料酒、盐、干红辣椒

　　做法：

　　1、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。干红辣椒 。