其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存只要避开这两点 ，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝  ，放进冰箱最冷的保存位置 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，又没有打氧 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温、保存方式就完全不同了。更久生蚝最怕两件事 ：一是蚝样活温度剧烈波动，那就直接扔掉 。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。可以短暂养一两天 。保持湿度。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，按这个方法做，碰了也不动 ，最好在一天内吃完 。闻起来还有腥臭味，结果第二天就死了大半  。不要冲洗 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，温度调到4到6摄氏度 。生蚝买回家后如果不马上吃 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。并且有增氧泵不停打氧 ， 保湿 、代谢变慢 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，但如果是自来水加盐  ，用海水或者浓度3%左右的盐水，壳的凸面朝下，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。想多放两天就冷冻，把生蚝平铺进去 ，关键要搞清楚它怕什么。很多人直接丢进冰箱冷藏  ，零到2度左右 ，不泡淡水 ，肉质很快变差 。但解冻后口感会软一些 ，但不会冻死 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，这要看用什么水 。最后放进冰箱冷藏室 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，毛巾要拧到不滴水的程度，